Ovins Les tarifs restent bien orientés
Après une semaine chargée, les volumes se tassent sur les marchés. Les besoins pour le week-end pascal sont couverts. Les conditions météo s’annoncent comme assez favorables à la consommation de viande ovine.
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Le commerce reste actif sur les cadrans, avec moins d’offres que la semaine dernière. Les agneaux laitons U s’échangent entre 4,30 et 4,60 €/kg. Les sujets E se sont négociés autour entre 4,60 et 4,90 €/kg à Parthenay.
Les agneaux lacaunes profitent également de la demande de Pâques. Leurs tarifs se raffermissent autour de 7,80 €/kg rendu abattoir.
En brebis, la demande reste soutenue. Les animaux U de plus de 60 kg sont commercialisées entre 1,50 et 1,80 €/kg. Les sujets s’échangent R entre 1,10 et 1,40 €/kg en fonction du poids.
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